Per gli amanti del trekking !

Una bella camminata in alta montagna ?

. . . scarponi, zaino, bastone e si parte. . . 

Che fatica !!!

 Ma ne vale la pena, da quassù il panorama è dolce come lo zucchero ! ! !

Una torta molto atletica ! ! !

Eccola qua, travestita da pista di atletica, una gustosissima Victoria Sponge alla vaniglia , farcita con crema pasticcera !

Buon compleanno, Concetta, ti auguriamo di essere sempre sul gradino più alto del podio, nelle gare importanti della vita ! ! !

Il folletto della betulla

Passeggiando nel bosco, con un bel cestino, a raccogliere . . . ispirazioni !

SWEET TABLE LAVENDER

Ciaooooo!!!!!

Scusate la lunga latitanza, ma vacanzina prima e problemi con il computer poi, hanno rallentato alquanto la pubblicazione di post..

Comunque, per recuperare il tempo perduto, postiamo un sacco di foto 

e vi presentiamo la nostra 

SWEET TABLE LAVENDER 

 allestita per un matrimonio "country chic"sui toni del color lavanda e champagne,

i colori scelti dagli sposi Nicoletta e Giuseppe

Agli sposi è piaciuta tantissimo!!!!!

queste le torte, nel dettaglio, presenti sulla

sweet table

wedding cake 

con gli sposi, la loro bimba e il cuginetto

torta country 

dipinta interamente a mano 

E' stato un bel lavorone....ma ne è valsa la pena!!! 

siamo orgogliosissime :D

........siccome siamo state assenti un po' troppo a lungo, mettiamo anche la foto

 di una piccola torta per una dolcissima  bimba 

LOLA

ehi!!!......stiamo facendo tantissime torte

presto le pubblicheremo .....continuate a seguirci.....

baciooooooo!!!

Cupcakes alle pesche

Se l' estate non finisse mai, mangerei pesche tutto l' anno ! ! !

Ecco una ricettina per sfruttare questi meravigliosi frutti anche nei dolci.

Ingredienti x 12 cupcakes :

140 gr di farina

80 gr di burro

75 gr di zucchero di canna

60 ml di latte

4 cucchiai di succo di pesca

1 uovo

1 cucchiaino di lievito

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

Sbucciare e tagliare a pezzettini una pesca bella grossa.

Non avendo in casa il succo alla pesca, noi abbiamo tagliato mezza pesca in più e con l' aiuto di un colino e un cucchiaio, l' abbiamo schiacciata per ottenere il succo. ( se il succo vi piace più dolce, aggiungete un po' di zucchero ).

In una ciotola, mischiare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Colate bene i pezzettini di pesca e aggiungeteli.

In un' altra ciotola, montate bene il burro ( precedentemente ammorbidito) con lo zucchero. Aggiungere l' uovo e incorporarlo bene.

Sempre mescolando con la frusta elettrica, incorporare, alternando, le faine e il latte con il succo.

Riempire per 3/4 i pirottini e infornare a 180° per 20 minuti circa.

Per il frosting abbiamo usato :

150 gr di mascarpone

75 gr di burro

150 gr di zucchero a velo

colorante alimentare in polvere color pesca.

Con la frusta elettrica abbiamo montato per circa 10 minuti il burro, il mascarpone e lo zucchero. Infine abbiamo aggiunto il colorante.

 

Abbiamo decorato i cupcakes con dei delicati fiorellini

color pesca.

 

                                                                       Ora di merenda ! ! !

Ce li gustiamo con un bel bicchiere di te freddo ?

Si, ma . . . . alla pesca !

CIAO AMICI ! ! !

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Un tocco country in giardino !

In cantina, tra le damigiane, c' era una bella tavola d' abete che da un po' di tempo aspettava il suo destino . . . .

In giardino, tra l'edera e le rose, un angolino si sentiva vuoto e solo . . .

Era giunto il momento di aggiustare le cose ! . . . E  la signora spaventapasseri, tra il seghetto alternativo, i pennelli e i colori, ha preso vita.  Ha lasciato le damigiane in cantina e si è sistemata in giardino.

Ma per un lieto fine come si deve non potevamo non farle incontrare l'amore . . .

Ed ecco qua il suo compagno !

 Però lui lo sistemiamo nell' orto. Sarà un amore platonico, dovranno guardarsi da lontano.

Che crudeltà ! ! ! !