Rustici cuori di mandorla !

Per chi ama le cose un po' più semplici . . . 

. . . un tranquillo San Valentino a coccolarsi davanti al camino acceso.

 Che meraviglia ! !

Ecco una ricetta semplice per il dolce da sgranocchiare davanti al fuoco !

TORTA ALLE MANDORLE

Pasta frolla

4  uova 

80 gr  di zucchero

200 gr di farina di mandorle

scorza di limone grattugiata

cannella

scaglie di mandorle

Stendere la pasta frolla ( che puoi impastare tu o comprare già fatta ) in una teglia.

Con la frusta elettrica, montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina di mandorle,la scorza di limone e la cannella.

Versare il composto sulla pasta frolla, ricoprire con le scaglie di mandorle e infornare a 180° per 30-35 minuti.

Per realizzare i cuori : ritagliare con il copapasta a forma di cuore. Spennellare con la marmellata la parte che volete ricoprire con la pasta di zucchero e decorare a piacere !

Buon San Valentino !