Happy Spring

Speriamo davvero  sia arrivata la primavera

oggi da noi la giornata era stupenda,

 finalmente........ il sole .........caldo e luminoso

che meraviglia!!!!

Per festeggiare proponiamo una bella torta fiorita

E' una torta a due piani

arricchita con anemoni e rose lilla

il topper è una coniglietta che augura a tutti

HAPPY SPRING!!!!!

E dove c'è un coniglietto non possono mancare le carote.......

ecco allora la ricetta della 

CARROT CAKE

ricetta pubblicata da "le torte di Toni"

un pochino modificata da noi

ingredienti:

4 uova

150 gr di zucchero semolato

100 gr di zucchero di canna

110 gr di farina autolievitante

110 gr farina 00

250 gr olio vegetale

1  cucchiaino di cannella

una grattuggiata di noce moscata

una grattuggiata di zenzero fresco

2 grandi carote grattuggiate

100 gr di noci tritate grossolanamente

procedimento:

sbattere le uova 

aggiungere gli zuccheri 

aggiungere l'olio poco alla volta e amalgamare bene

unire le farine, le carote, le spezie e le noci

mescolare bene

versare in una teglia imburrata e infarinata

cuocere a 180° per 45/50 min.

fare sempre la prova stecchino

Happy Spring......